'Muhlama mı', 'mıhlama mı' tartışmalarına son nokta konuldu | GEBZE OKUYORGEBZE OKUYOR

20 Eylül 2021 - 21:10

‘Muhlama mı’, ‘mıhlama mı’ tartışmalarına son nokta konuldu

Rizelilerin yöresel bir yemeği olan Muhlama, tanınmaya başlandıktan sonra ismi lisandan lisana değişmeye başladı. Bu durum ise Rizelileri hayli …

‘Muhlama mı’, ‘mıhlama mı’ tartışmalarına son nokta konuldu
Son Güncelleme :

18 Nisan 2021 - 1:04

23 görüntülenme

Rizelilerin yöresel bir yemeği olan Muhlama, tanınmaya başlandıktan sonra ismi lisandan lisana değişmeye başladı.

Bu durum ise Rizelileri hayli rahatsız etmeye başladı. Kendi yöresel yemekleri olan muhlamaya bir diğer isim olan mıhlama denilmesinden rahatsız olan Rizeli vatandaşlar bunu sıklıkla lisana getirmeye başladı.

RİZELİLER MUHLAMAYI TESCİLLEDİ

Dün itibariyle muhlamaya alınan coğrafik işaret ile bu tartışmalar son buldu. Muhlamanın yanında Rize’nin kokulu üzümünden yapılan tatlısı ‘Pepeçura’ ve artık kentin sembolü olan ‘Rize çayı’ da coğrafik işaret ile tescillendi.

Husus hakkında açıklama yapan Rize Valisi Kemal Çeber, Rize’nin coğrafik işaretli eserlerinin alınan son tescil ile 10’a yükseldiğini lisana getirerek, “Coğrafi işaretli eser sayımız Rize olarak 7 idi. Dün prestiji ile 3 eserimiz birden coğrafik işaret aldı. Dün itibariyle coğrafik işaret alan eserlerimiz Rize Muhlamamız, Rize Pepeçuramız ve Rize Çayımız. Bu işaret bizim için çok değerli. Bu işaret sayesinde biz hem eseri koruyoruz hem üreticisini koruyoruz hem tüketicisini koruyoruz hem de pazarlama manasında bundan istifade ediyoruz. Hala daha da coğrafik işaret üzerinde çalıştığımız 20’ye yakın eserimiz var. Bu işaretleri çoğaltacağız, Rize birçok bedele sahip” dedi.

“MIHLAMA DOĞRUSUDUR DİYENLERİN AFFINA SIĞINIYORUM”

Tescil dokümanında de Rizelilerin kullandığı ‘Muhlama’ sözünün yer aldığını kelamlarına ekleyen Çeber, “Biz tescilimizi muhlama diye aldık. Bana gelen bilgi notunda, resmi evrak itibariyle o denli söyleyebilirim. Daima diyorum ‘2 yıllık Rizeliyim lakin en fanatik Rizeliyim’ diye. Bizim büyüklerimiz, dedelerimiz, ninelerimiz en hoşunu bilir. Tescili biz Rize Muhlaması diye aldık, bizde bu türlü kullanıyoruz. Mıhlama doğrusudur diyenlerinde affına sığınıyorum ancak bende resmi ağızdan konuşuyorum” sözlerini kullandı.

muhlama 1726

“ŞEHİR TANITIMI AÇISINDAN ÖNEMLİ”

Coğrafik işaretlerin bölgelerin kültürlerine kıymet kattığını lisana getiren Kültür ve Turizm Vilayet Müdürü Esra Alemdaroğlu ise, “Coğrafi işaret hem yöreye haslığını simgelemesi hem de kentin tanıtımı açısından değerli. Bizim hem kültürel hem de turizm tanıtımlarımızda da tabir ettiğimiz eserlerimiz. Muhalamamız ve Pepeçuramızı biz Rizelilere sorduğumuzda genelde alıştığımız şeyler fakat dışardan gelen beşerler pepeçuranın rengine ve bu türlü tatlı olduğuna çok önemli şaşırıyorlar” biçiminde konuştu.

muhlama 292

“ÖZÜ MUHLAMADIR”

Mıhlama isminin yanlış olduğunu kelamlarına ekleyen Alemdaroğlu, “Biz kendimizi gerçek tabir etmeliyiz. Aslında bunun özü muhlamadır. Yazılışında da söylenişinde de mıhlama gördüğümüzde bunu düzeltiyoruz” dedi.

muhlama 2131

muhlama 756

muhlama 677

muhlama 6365

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.